Ingredienti per 6-8 persone:
200 gr di miglio
1 uovo
2-3 cucchiai di miele
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
1 bustina lievito in polvere per dolci
1 pizzico d...

Ingredienti per 3 / 4 persone:
400 gr di zucca gialla
250 gr di ceci cotti
250 gr di lenticchie rosse cotte
1 cipolla bianca
brodo vegetale q.b.
olio e.v.o. q.b. ...

Ingredienti per 2 persone:
160 gr di riso carnaroli (o baldo)
150 gr di cavolo cappuccio rosso
maggiorana q.b. (secca o fresca)
20 gr di cipollotto fresco
1 spicchio di...

Perché utilizzare questi minuscoli chicchi?! Innanzitutto per cambiare, e poi il teff è senza glutine e così è adatto per i celiaci o per tutti coloro che hanno disturbi glutine-correlati; ma è a...

Ingredienti per 2 persone:
300 g di ceci cotti
una manciata di rucola
una manciata di valeriana
1/2 avocado maturo
20 gr di mandorle tostate
15 pomodorini ciliegin...

Quando si parla di dieta mediterranea si intende la presenza nella nostra alimentazione di quei cibi che caratterizzano i Paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo... essenzialmente cereali co...

L`aspetto forse non è dei più invitanti, forse perché non sono stata molto brava... allora credo che il nome più giusto sia "brutti ma buoni salati"! La ricetta è semplice e richiede solo un po` ...

Siamo quasi a fine inverno, e il freddo si fa ancora sentire... ma ci sono dei giorni in cui le temperature sono più elevate tanto che sembra di essere già in primavera e forse questaria fresca e...