Articoli per approfondire
3 verdure di stagione:
Broccoli, carciofi e asparagi

Siamo quasi a fine inverno, e il freddo si fa ancora sentire... ma ci sono dei giorni in cui le temperature sono più elevate tanto che sembra di essere già in primavera e forse questaria fresca e...
09-03-2022
Articoli per approfondire
5 consigli per cambiare alimentazione
Buoni propositi per il nuovo anno

Le feste sono passate e come ad ogni inizio anno in molti si prefiggono nuovamente tanti buoni propositi di vita, tra cui anche quelli di migliorare il proprio benessere, partendo dalla propria im...
12-01-2022
Articoli per approfondire
Frutta secca
Tra festività e rinforzo del sistema immunitario

In questo periodo così delicato in cui ci dividiamo tra la voglia di festeggiare le feste di Natale e un aumento dei casi di Covid-19 ho pensato di parlarvi di quegli alimenti, che poi sono in...
24-12-2021
Articoli per approfondire
Carne rossa e salumi nella dieta
Pro e contro all`interno di un modello alimentare mediterraneo

Quando parliamo di sana alimentazione ci dobbiamo ispirare ad un MODELLO ALIMENTARE che preveda le giuste proporzioni tra i vari alimenti. Infatti non esistono cibi totalmente buoni o catti...

06-12-2021
Articoli per approfondire
Uso e proprietà delle spezie
Focus su alcune delle più conosciute

Quando parliamo di sana alimentazione, solitamente, tendiamo a parlare solo di macronutrienti o macro-ingredienti. Ma in realtà in molte piramidi alimentari iniziano a prendere spazio anche ingre...
08-11-2021
Articoli per approfondire
Proteine vegetali
Conoscerle per arricchire la nostra dieta

Spesso si sente parlare dell`importanza di variare l`alimentazione, ma chiariamo meglio questo concetto: variare, infatti, significa fare scelte che permettano di costruire uno stile alimentare c...
08-11-2021
Articoli per approfondire
L`acqua nel corpo umano
Accenni a funzioni e fabbisogni

La stagione calda si sta avvicinando e l`idea di prepararsi fisicamente all`estate (molti già parlano della prova costume) è sempre più pressante per molti di noi. Il mio consiglio, in qualità di ...
18-04-2021
Articoli per approfondire
Zucchero
Conoscerlo per saper scegliere
Lo zucchero è uno degli alimenti che maggiormente i Nutrizionisti consigliano di diminuire o evitare nella normale alimentazione giornaliera. Ma perché visto che le cellule necessitano di zuccheri per...
07-03-2021
Articoli per approfondire
I paradossi del sistema agroalimentare
Pensare alla propria salute e a quella del pianeta

Negli ultimi anni si parla molto di cambiamenti climatici, di scelte eco sostenibili, di mantenere le risorse del pianeta ma dal punto di vista agroalimentare vi siete mai chiesti cosa sta davver...
07-02-2021
Articoli per approfondire
Dieta e buoni propositi di inizio anno
Come non rientrare nei soliti circoli viziosi che impediscono il cambiamento!

Iniziare la dieta dopo le feste natalizie è un tranello mentale. Solitamente i primi giorni dell`anno portano una ventata di entusiasmo e buoni propositi, che però si infrangono spesso contro l...
23-01-2021