Le verdure: le mie ricette
Pesto di melanzane
Un condimento alternativo per pasta o bruschette

Quanto è difficile consumare più verdura? E quanto può essere difficile proporla ai bambini?
Questa ricetta propone un modo alternativo di mangiare le melanzane, in abbinamento alla pasta ch...
05-09-2021
Le verdure: le mie ricette
Coppette tricolore
con feta, avocado e pomodorini

Ingredienti per 4 persone:
1 avocado maturo
1 limone
100 gr di feta
100 gr di yogurt greco intero
2 pomodori rossi maturi
1 scalogno
olio e. v. oliva
basil...
17-08-2021
...e altre ricette della Dietista
Crema di pomodoro e cocomero
La zuppa fredda per l`estate

Sicuramente è un abbinamento inaspettato, ma come ha sorpreso me, sono certa che accadrà anche a voi.
Ricetta freschissima che si addice, con dei crostoni di pane, per un ottimo piatto unico....
09-08-2021
I legumi: le mie ricette
Fagioli e zucchine al pesto
I legumi in estate

Ecco una ricetta che può andare bene come antipasto, come contorno o come insalata, ma anche come un secondo piatto! Vedrete che è facilissima, perfetta per il periodo estivo. Potete utilizzare ...
09-08-2021
Carne, pesce e uova: le mie ricette
Tagliolini con crema di melanzane e gamberi
Coloriamo la pasta... d`estate

Ingredienti per 4 persone:
320 gr di pasta
2 melanzane
100 ml di passata di pomodoro
500 gr di code di gamberi
basilico
sale e pepe
peperoncino
zenzero
...
11-07-2021
...e altre ricette della Dietista
Cioccolatini alle spezie
Il buono del cioccolato e la forza delle spezie

Certo che i dolci si possono mangiare, ma è d`obbligo scegliere la qualità e tenere sotto controllo la quantità; questo è vero sempre, ma lo è di più quando vogliamo badare alla linea. In questa ...
03-07-2021
I legumi: le mie ricette
Mezze maniche con verdure e fagioli neri
Contrasti di colore

Ingredienti per 4 persone:
320 g di pasta formato mezze maniche
2 carote
1 patata
300 g di spinaci freschi
200 g di fagioli neri secchi 1 cipolla bianca
1 spic...
09-06-2021
...e altre ricette della Dietista
Pasta frolla all`avocado
Come sostituire il burro nei dolci

Non è vero che per stare in forma si deve rinunciare ai dolci. Certo è che un consumo abbondante e frequente rischia di far aumentare in modo importante i nostri apporti calorici e di grassi. Facc...
16-05-2021
Le verdure: le mie ricette
Zucchine gratinate
Verdure golose... anche per i bambini

Una ricetta semplice e velocissima, con ingredienti leggeri e salutari facili da reperire, ma che spesso abbiamo già in casa, a dimostrazione che il cibo sano può essere anche incredibilmente golo...
16-05-2021
Carne, pesce e uova: le mie ricette
Pasta con le sarde
Un grande classico siciliano

Quando si parla di dieta molti pensano di dover mangiare dei piatti insipidi e monotoni... ma non è così!
Questa ricetta della tradizione culinaria siciliana, che forse o un po` modificato, ...
16-05-2021