Dr.ssa Fulvia Bracali
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Parole in... Nutrizione
08-06-2020
Articoli per approfondire
Sale nella dieta: possibili rischi per la salute
Fabbisogni nutrizionali e strategie per la sua riduzione alimentare
Quando a livello nutrizionale parliamo di
sale nella dieta, in realtà facciamo riferimento al sodio
: infatti ogni grammo di sale contiene circa 0,4 g di sodio. È proprio questo micronutrien...
05-06-2020
I legumi: le mie ricette
Insalata di baccelli e feta con chips alle olive nere
Un secondo piatto estivo e gustoso
Approfittando ancora dei baccelli (o fave), vi consiglio di sperimentare questa ricetta facilissima, ma davvero molto buona. Adatta per i vegetariani e facile da portare in una borsa frigo per il ...
01-06-2020
Articoli per approfondire
Abusivismo professionale e diete fake
Districarsi tra i tanti falsi esperti
Non è una novità che un Dietista venga in contatto con persone che gli raccontano di aver seguito
diete fai da te sbilanciate
. Ma quello che, personalmente, desta maggiori preoccupazioni so...
21-05-2020
Articoli per approfondire
Alimentazione in gravidanza
Consigli nutrizionali per un periodo speciale
Un buon stile di vita ha sempre un ruolo fondamentale
, ancora di più durante la gravidanza sia per la salute della donna che del nascituro. In realtà molti interventi di promozione della sa...
21-05-2020
Parole in... Nutrizione
21-05-2020
I legumi: le mie ricette
Cialdine di lenticchie con crema di yogurt
Come mangiare i legumi in modo alternativo
Spesso è difficile inserire i legumi nel nostro regime alimentare, sopratutto considerandoli non come un contorno ma bensì come un secondo piatto!
Ecco, allora, vi propongo una ricetta sfizios...
19-05-2020
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